祖传粿條仔，潮州美食原滋味

来到闻名的祖传粿條仔店面，不需多加介绍，只须看看店面的招牌就可以知道它是多么地闻名。马来西亚电视节目“八度空间”里“好吃！”特别推荐的招牌显眼地挂在店面外，还没吃到食物，心中就已经开始有了期待。

在新山，卖粿條仔的小贩不少，可是有两间店面专门卖粿條仔的大概就只有一两家而已，祖传粿條仔算是新山最具规模的粿條仔专卖店之一。

祖传粿條仔的猪杂配料是可以自选的，想吃什么配料，只要去到档口前选就可。其中的卤味非常入味，大小肠及猪内脏也没有异味，看得出店家在准备功夫上的用心及严谨。切好上桌前淋上特制的卤汁，更增卤味的香醇滋味。美味指数：7.5/10

卤蛋及卤豆腐是粿條仔的必点配料之一。祖传粿條仔所用的豆腐属于水豆腐，所以吃起来非常顺滑入口，值得一试。

祖传粿條仔的粿條仔汤底属于汤香味浓，颜色偏黑的一种。个人非常喜好这一类的汤底，淡淡的药材味，吃完了仿佛精力得到了补充似的。美味指数：7.5/10


祖传粿條仔能够得到电视节目的介绍是有一定的道理，如果你还没试过新山的特色美食，如果你还没尝过美味的粿條仔，如果你认为粿條仔一点都不好吃，那你就应该尝尝祖传粿條仔的粿條仔。




吃的代价：中下价位
吃后评价：非试不可

祖传粿條仔

No. 137& 139, Jalan Bakawali 50,
Taman Johor Jaya,
81100 Johor

Operating Hours: 12:00pm to 10:00pm

Off Day: Every Monday