山顶面家，砂朥越哥罗面的原产地在山顶？

相信住在新山一代的朋友们近年来都发现坊间小食多了一道美食，那就是来自于砂劳越的哥罗面。砂劳越哥罗面最大的特色就在于它的面条，面条爽口弹牙，独特的面条质感掳掠了不少食客的心。

今天我要介绍的就是在新山供应大概80%以上的砂劳越哥罗面的面条，且在自己的面厂里兼做门市生意的哥罗面店家，山顶面家。同样地，像这种美食都藏在特别难找的地方，山顶面家的位置，不是老饕还真的无法轻易找到。既然找到了，就不要错过了可能是新山最好吃的哥罗面。

大碗公面，RM10.50

山顶面家的哥罗面基本上有四种配料的选择，鸡肉叉烧，炸鱼，鲜虾，肉碎。我叫的这碗大碗公主要都包括了这些配料。其中要特别介绍的是山顶的叉烧是鸡肉制成的，别有一番风味。再加上山顶自制的肉碎，简简单单淋上面条，不需特别凋味就非常美味可口。建议先试不加辣的原味，面条的爽Q，肉碎的油香，鸡肉叉烧的清甜，这样就够了。

山顶面家的哥罗面地道不地道，我是不清楚，可是一碗好吃的面，基本上我还分得出。曾经，我带过一位日本朋友来试过山顶面家的哥罗面，结果他以实际的行动来表示他对山顶面家哥罗面的喜好，那就是吃完一碗后，再加多一碗，直到撑饱为止。而我这位日本朋友，像多数日本人一样，对拉面面条类都有一定的要求。美味指数：8/10

三色奶茶，RM2.50

虽然在其他地方都已经有在卖三色奶茶，可是对于那些还没尝试过的，不妨试一试，绝对清凉可口。

哥罗面来自于哪里其实并不重要，最主要的是这道美食能不能捉住食客的心。如果你还没试过山顶面家的哥罗面，那你可能还不算试过新山最好吃的哥罗面。


吃的代价：普通分量，RM4.50一碗
吃的评价：非试不可

山顶面家

No.36, Jalan Keindahan 1,
Taman Skudai Indah,
81300 Skudai Johor

Operating Hours: 7:30am to 3:30pm

Off Day: Every Wednesday