近来新山有很多西餐厅如雨后春笋般纷纷开张，让新山的饮食业有了蓬勃的发展，但俗话说得好，“只拥有开始的美食不是美食，经受时间的考验，有始有终的才是美食！”， 而今天要介绍的，绝不是开业一两年，而是在新山饮食界屹立不倒60年以上的老店，IT Roo Café.
IT Roo Café 位于新山老街市中心内，餐厅内陈设复古，古色古香，可以看得出店家用心想要保留旧时的情怀。来到 IT Roo Café用餐，除了享用美食之余，还可以用心感受到时光流逝的气息。
IT Roo Café 还有另外一个让人争论的称号，那就是“ The Best Chicken Chop In Town"。冲着这个称号，你说，大家能不去踢馆吗？
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| 炸鸡扒加蛋，RM 15.00 |
来到IT Roo Café, 走过路过不能错过的，就是它的招牌，鸡扒。IT Roo Café 的鸡扒有两种煮法，那就是炸和煎。酱汁方面则有两种选择，蘑菇酱和黑胡椒汁。IT Roo Café 的炸鸡扒外皮炸至金香适中，内层鸡腿肉嫩滑多汁，多年来保持一定的水准。最主要的蘑菇酱不像现今一般外边的西餐，有种工业化, 不自然的味道, IT Roo Café 的蘑菇酱肯定是自制的，味道浓郁但不失蘑菇自然的味道，再加上半熟的煎蛋，肯定会让人吃得满足。
美味指数：8.5/10.
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| 煎鸡扒，RM 13.00 |
不喜欢吃炸食的朋友，可以选择煎鸡扒。少了外层的炸衣，但多了一股煎香，个人认为蘑菇酱就应该和煎鸡扒这样子搭配，才是完美。
美味指数：8/10
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| 招牌炒饭，RM 6.50 |
IT Roo Café 的招牌炒饭具有一定的水准，基本上符合炒饭粒粒分明的要求，而且蛋香四溢，味道不会偏咸及过油，吃起来让人有种幸福的味道。
美味指数： 7.5/10
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| Mee Mamak, RM 7.00 |
IT Roo Café 的另一个惊奇是它的Mee Mamak。Mee Mamak源自于回教印度人的美食，综合了华人的面条，西式的番茄酱，马来式的叁巴，然后由印度人结合起来，独具马来西亚的风味。IT Roo Café 的Mee Mamak只差了应该要有的酸柑，让人吃下有增加食欲的感觉，吃了就停不下来。
美味指数：7.5/10
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| 蘑菇煎蛋, RM 6.00 |
IT Roo Café 是间结合了海南式西餐和中餐的特色餐馆，在这里可以吃到西餐，中式小炒，各式炒面，汤点及三文治等等，食物都保持水准，毕竟６０年的老滋味，还没有试过的朋友就不要再错过了。
至于IT Roo Café 是不是新山最好吃的鸡扒，那就真的是见仁见智，而我觉得它肯定是最好吃之一。
吃的代价：中等价格
吃的评价：非试不可
IT Roo Café
17 Jalan Dhoby 80000 Johor Bahru
Operating Hours: 11:00am to 9:30pm
Off Day: No Off
