2011年8月14日 星期日

Warong 46,这是Roti Canai不是Roti Prata!

据统计,新加坡和马来西亚的人民没有吃过印度煎饼的,几乎等于零!由此可见,印度煎饼在新马人民心目中的分量,已经是本地道地美食之一。今天我要介绍的,就是这道在新马两地,华巫印三族都大受欢迎的道地美食,印度煎饼。

如果你是北马人,来到新山后一定会觉得很奇怪为什么这里的人称印度煎饼为Roti Prata而不是Roti Canai呢?Roti Canai 和Roti Prata又有什么不一样呢?

其实Roti Canai 和Roti Prata都是印度煎饼,只是北马人称之为Roti Canai,而南马及新加坡称之为Roti Prata而已。如果你看到有卖印度煎饼的档口挂着Roti Canai的招牌,那你大概可以猜到店家是从北马南下的。 Warong 46, 就是那么一间新山少见的Roti Canai专卖店。

Warong 46 并不在Warong 46, 可是只要跟着地址来到附近,你一定不会错过这间Warong 46,。因为有美食的地方,自然就有人潮。

Roti Canai, RM0.70/ pcs
Roti Canai + Teh Tarik



一片外酥内软的Roti Canai配上一杯香滑的Teh Tarik,几乎完美的早餐就是那么简单。Warong 46的Roti Canai属于外皮香脆,扒开后却内里松软,吃起来的口感非常多层次,再配上附送的沾酱,浓浓咖哩豆香加上甜甜叁巴的味道,吃出道地的Roti Canai。美味指数:7/10

Roti Bawang, RM 0.90 / pcs

Warong 46的Roti Bawang表皮也是非常爽脆,内馅中有着香甜的大葱,相互配合后口感益加丰富。美味指数:7/10

Roti Tampal, RM1.40/ pcs
所谓的Roti Tampal 就是在 Roti Canai上再煎上一粒蛋,蛋黄还呈半生熟状,稍微刺破表皮,蛋黄就会流了出来,配上松脆的煎饼,别有一番滋味。美味指数:7/10

Roti Tampal Canggih, RM 2.00 / pcs
有什么比吃上一粒半生熟蛋来的更大的罪恶感呢? 那就是吃上两粒半生熟蛋。煎饼师傅以高超的技术在煎饼表皮上两面各煎上一粒蛋,强烈建议一旦开始吃这煎饼,就要在5秒内把它吃完,才能体会个中独特滋味。美味指数:7.5/10
Warong 46的 Roti Canai让我吃到儿时记忆的味道,谁又能抗拒一片又香又脆的印度煎饼呢?


吃的代价:中下价位
吃的评价:值得一试

Warong 46
No. 5, Jalan Kacung 2,
81200 Tampoi, Johor Bahru.

Operating Hours: 4:30am to 11:00am

Off Day: Every Friday


沒有留言:

張貼留言