万香城餐馆，丐帮叫化鸡新山吃

万香城餐馆？

我相信大多数新山人都不懂得这间万香城餐馆到底在哪里，也更不知道里头有些什么美食， 可是， 如果你进一步告诉他们说，“在新山的万香城餐馆是那间住家式的，卖叫化鸡出名且要预订才能吃到的地方”， 我相信很多人都会恍然大悟的表示他知道，可是，还是没吃过。

为什么这间万香城餐馆会那么出名？同时又那么神秘？到底以什么美食闻名呢？接下来就让新山美食家来为你解答。

其实，万香城餐馆严格说起来不算间餐馆，它是在店家的住家外摆着几张桌子就开始营业，营业时间只限晚上，且如果要来吃的话，一定要在一天前预订，不然去了也没有用。

为什么要一天前预订那么麻烦呢？这是因为万香城餐馆闻名的美食是以土窑焖烤而成的叫化鸡及其他名菜。像这种准备时间需要几小时的菜肴，没有事先预定是吃不到的

除此之外，万香城餐馆以中国丐帮名菜为主打，招牌菜就是叫化鸡及乞丐鸭，就是这个噱头已经让人不得不试。

因为地点偏僻，每天的席位有限，加上需要电话预订，所以很多新山人是听过没吃过，各位读者比较幸福，你们大多数是看过没吃过而已。

叫化鸡, RM33.00

来到这里当然要试试招牌菜，叫化鸡。万香城的叫化鸡做法是以古法制成，用泥土覆盖着包好的纸包鸡，然后埋在土窑而焖烤而成，在新山仅此一家。煮好的叫化鸡香味诱人，色泽均匀，鸡只的精华已经参透出在汤汁里头，没有丝毫流失。浓浓的汤汁加上焖烂的鸡肉，味道独特美味。美味指数：7/10

枇杷豆腐，RM14.00

枇杷豆腐没枇杷，这只是万香城的招牌豆腐，外脆内软，口感还不错。美味指数：6.5/10

补佛手，RM33.00

补佛手其实就是猪手，万香城的猪手煮得焖烂入味，个人觉得味道非常恰当且肉质柔嫩不油腻。美味指数：7.5/10

家乡鱼，RM35.00

万香城的家乡鱼不是鱼，而是把鱼经过特别处理后的无骨鱼，非常特别，口感像是鱼饼，吃起来有弹性，且有浓浓的鱼香味。美味指数：7.5/10

长生不老汤，RM32.00

长生不老汤其实就是冬瓜盅，在整粒冬瓜里头挖空后放入材料及水分，清香的冬瓜精华参透进汤汁里，每一口都可以喝到原汁原味，每一滴都那么可口。美味指数：7/10

万香城餐馆在新山是闻名的，同时也是神秘的，因为大家都听说过，可是没吃过。现在你听过，看过，还不快点去试试看？




吃的代价：中上价格
吃后评价：值得一试

万香城餐馆

34B, 3 1/2 Miles, Jalan Skudai, 80200 Johor Bahru

Operating hours: 5:30pm to 10:30pm

Off Day: None

Tel: 07-2375194 / 0167571887