来记西刀鱼丸，一粒粒会弹牙的鱼丸

在新山，要吃到好吃的西刀鱼丸并不难，坊间有蛮多出名的西刀鱼丸专卖店，有些甚至有好几间分行在外地及新加坡。可是，出名并不代表好吃，好吃并不代表值得吃，今天我要介绍的绝对是西刀鱼丸爱好者不能错过的店家，那就是位于新山皇后花园的来记西刀鱼丸。

来记西刀鱼丸的店面并不显眼，只见老板在店前简简单单的档位煮着面条，把一碗碗不简单的面食送到食客们的面前，美味的食物里有着店家的执着及诚意，很轻易就让人感受到了。

粿條干，RM4.50 一碗

来记西刀鱼丸的粿條干属于比较不油腻的，简单的配料有着不简单的好味道。清爽的口感搭配着浓郁的酱汁，三两口就可以把一碗粿條给吃完。美味指数：7/10

西刀鱼丸

一碗粿條干配上一碗简单的西刀鱼丸汤，主角还是西刀鱼丸，其他的都是绿叶。来记的西刀鱼丸非常新鲜，口感有弹性且有着淡淡鲜鱼的味道，如果你没试过鱼丸弹牙的感觉，那你就应该来试试来记的西刀鱼丸。美味指数：7.5/10

腐竹及鱼饼，RM2.50 及 RM4.50

来记西刀鱼丸还有卖着其他小食，计有炸腐竹及炸鱼饼。个人比较欣赏来记的炸腐竹，非常香脆爽口，沾上辣酱。一口接着一口，很快一碗炸腐竹就这样吃完了。美味指数：7/10

来记西刀鱼丸会弹牙，说明了来记的用料新鲜及店家的高明，虽然不是闻名遐迩，可是绝对是在新山这一带有数好吃的西刀鱼丸及粿條汤专卖店之一。



吃的代价：粿條汤一碗， RM4.50
吃的评价：值得一试

来记西刀鱼丸

Jalan Pahlawan 2,
Taman Ungku Tun Aminah,
81300 Johor Bahru

Operating Hours: 7:30am to 4:30pm

Off Day: Every 2 week of Wednesday