位于新山的驰名淡边铁板烧鱼，从当年的默默无闻，到今时的门庭若市，靠的就是那口耳相传的好味道。还记得当时第一次吃时，老板还是在个小档口默默经营，凭着新鲜的食材及独特的叁巴酱，终于在新山烧鱼界有了立足之地。就像其他百分之九十九的烧鱼档，烧鱼档都是在马来西亚夜幕低垂时才开始营业的， 感觉上吃起来才不会太过上火。
好吃的烧鱼具备三样条件，那就是食材新鲜，配料/酱汁独特美味，还有就是厨师的火候控制。淡边烧鱼可以说都做到以上三点，可惜问题就是等的时间就有点长了，难道好吃的美食都要等待吗？
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| 叁巴烧虾, RM24.00 |
淡边烧鱼和其他烧鱼档不同的是它香辣的叁巴酱，加上蕉叶的微香和提味的酸柑，绝对让人有惊艳的感觉。无论是烧鱼，烧虾，烧sotong，或烧菜，叁巴酱配上一碗白饭，肯定让人吃得过瘾！
美味指数：8.5/10
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| 蒜烧啦啦, RM20.00 |
吃海鲜，哪里能少得了贝类？淡边烧鱼的贝类选择不少，保险的还是吃上啦啦，蒜烧口味还算不过不失。
美味指数：6.5/10
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| 葱油烧鱼,RM25.00 |
对于不嗜辣的食客，葱油烧鱼绝对是个救星。烧鱼吸收了葱油的精华，香浓而不油腻的葱香味扑鼻而来，加上鲜鱼本身的鲜甜，吃起来别有一番风味。
美味指数：7.5/10
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| 葡式烧鱼, RM22.00 |
葡式烧鱼相传于马六甲一代，酸酸辣辣的味道有着浓浓娘惹风味，也是道适合下饭的菜式。魔鬼鱼在马来西亚就和烧鱼脱不了关系，提到烧鱼，就想到魔鬼鱼。无论是拿来叁巴，葱油，或是葡式烧，厚实的鱼肉还是饕客们的首选。
美味指数：7/10
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| 叁巴炒面, RM12.00 |
淡边铁板烧鱼的招牌菜其实就是这道走过路过不容错过的叁巴炒面！蕉叶的香味加上店家炒到恰到好处的火候，里头加入特制叁巴酱，味道绝对独特美味。如果不吃辣的，还可以交代不加叁巴酱，可是味道肯定会逊色不少。
美味指数：8.5/10
吃了淡边铁板烧鱼，相信大多数人都好奇淡边究竟在哪里，难道淡边的烧鱼真的都那么好吃吗？或许，最好吃的淡边烧鱼，就在新山。下次，当思念起大海的味道，或天凉需要暖胃的时候，不妨来到淡边铁板烧鱼，叫上一盘热腾腾的蕉叶海鲜叁巴炒面！
吃的代价：中等价位
吃的评价：非试不可
驰名淡边铁板烧鱼（好旺咖啡店）
26C, Jalan Abdullah Tahir, Taman Abad,
80300 Johor Bahru
Operating Hours: 6pm to 1am
Off Day: Every Tuesday
完全被吸引 XD
回覆刪除尤其是炒面和啦啦
东西是不错啦。可惜老板大小眼。订多的先上菜。订少的等到花儿也谢了。就算是免费的也不去吃了。
回覆刪除他搬去哪里了？
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回覆刪除他搬去哪里了？
回覆刪除他搬去哪里了？
回覆刪除淡边的烧鱼真的有存在的和这个是一样的。他们算是亲戚这个是徒弟来的去到新山开。真正的师傅在淡边而且价格超级便宜。淡边就在A'famosa freeport outlet距离不到十分钟车程的一个小小镇。GPS search Tampin就有了。
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