东肉骨茶馆，老饕才找得到的美食

东肉骨茶馆，乍听之下，还真让人错以为是间茶馆，可是它却是不折不扣的一间老字号的肉骨茶店。然而，说它是老字号，偏偏却有很多道地新山人都不知道这间肉骨茶店，那到底东肉骨茶馆有什么吸引人的地方， 可以让人潮不断却又名不经传呢？

其实，道理是很简单，东肉骨茶馆的地点偏僻，可是食物却又美味无比，所以没什么人听说，可是却有很多熟客到来捧场。还记得有人向我介绍时，还说有很多大老板都喜欢来到东肉骨茶馆用餐。虽然我不是大老板，但我还是很喜欢这里的几样招牌菜，包括东肉骨茶馆的蒸鱼及蒸鸡。

肉骨茶

东肉骨茶馆，顾名思义，当然是有卖肉骨茶，水准虽然不是很高，可是来到这里的人都会点上那么一锅来暖暖胃。肉骨茶味道是属于原汁原味型，汤头清淡且稍带淡淡的药材味，肉骨味香料多实在，适合大众一般的口味。美味指数：6.5/10

招牌蒸鸡

东肉骨茶馆的招牌菜之一就是这道蒸鸡。店家无论在鸡只的选用，蒸鸡火候的控制，酱汁酱料的配搭，都是一流的水准，不吃实属可惜，千万不可错过。值得一提的是店家所选用的鸡只肥瘦适中，不见多余的脂肪，味道鲜美可口，如果再沾上店家特制的辣椒酱，配上白饭，肯定让人停不下来。美味指数：8.5/10

招牌蒸鱼

东肉骨茶馆另一道招牌菜就是蒸鱼，有菜脯蒸，亚叁蒸，港蒸，潮州蒸等等不同的处理方式，当天所吃的就是菜脯蒸鱼肉，如果早去的话建议选用鱼尾，鱼尾滋味比较顺滑可口。简简单单的蒸鱼可看出店家多年的经验，和鱼肉一起蒸的的白豆腐吸收了鱼香味，格外嫩滑。美味指数：8/10

东肉骨茶馆绝对是新山美食的异数，地理位置不尽理想，可是还是吸引了很多食客光顾，绝对是属于以美味食物取胜的餐馆。在此声明，如果下次来到新山还是找不到东肉骨茶馆的话，不要怪自己，而是地方真的很难找。



吃的代价：价格中上
吃的评价：非试不可

东肉骨茶馆

41，Jalan Hang Lekir 10, Taman Skudai Baru, 81300 Skudai, Johor, Malaysia

Operating Hours: 8:00am to 4:00pm

Off Day: Every 2 months Off 1 week.