茗芳粿條仔，绝配的特色辣椒酱

茗芳粿條仔相信很多人都不知道，可是如果说是食得福粿條仔，大家应该都会听说过。作为新山老字号的粿條仔小贩之一，茗芳粿條仔在世纪的食得福小贩中心已经营业了超过20年。

多年来档主的粿條仔保持了一贯的水准，其中有别于其他粿條仔小贩的就是茗芳粿條仔的特制辣椒酱。大胆说一句，如果没有了这个特色辣椒酱，茗芳粿條仔只能算是普通的水准，然而，就因为有了这个特制辣椒酱，配上粿條仔和卤料，整体的感觉和味道完全给提升了上来，造成了今天茗芳粿條仔还是那么地受欢迎，在粿條仔界占有一席之地。

茗芳粿條仔除了特制辣椒酱出色外，其实档主老婆婆的刀工非常出色，细心切出来的猪杂及卤料几乎粗细一样，吃起来口感特好。在这种情况下，强力推荐茗芳的猪舌头，非常新鲜干净无异味，卤后香味及超薄的肉片搭配起来口感几乎完美。除此之外，喜欢粉肠的朋友也不要错过了茗芳粿條仔的粉肠，粉肠饱满新鲜，外Q内软，咬劲十足。美味指数：8/10

其他卤料也是应有尽有，茗芳粿條仔的卤味味道不浓，所以可以容易吃出食材原来的味道，适合喜欢口味不重的食客。

特质辣椒酱

茗芳粿條仔的特制辣椒酱，不可不配的辣椒酱。配上辣椒酱刚入口时非常好吃，可是要注意的是辣椒后劲非常十足，不嗜辣的可要注意了。美味指数：8.5/10

茗芳粿條仔的粿條仔胜在粿條顺滑可口，汤底虽然比较淡，可是加上猪油葱后，香味自然就不一样，配上辣椒酱的话，可以吃上两三碗也没有问题。

茗芳粿條仔胜在自制辣椒酱，鲜花也须绿叶来衬托，粿條仔也是一样。新山最好吃的粿條仔不一定是茗芳粿條仔，可是最好吃的粿條仔辣椒酱十之八九就是茗芳粿條仔了。



吃的代价：RM8.00一个人（老婆婆算的话比较便宜）
吃后评价：非试不可

茗芳粿條仔（食得福美食中心里）

Jalan Musang Bulan 2-16,
Taman Century,
80250 Johor Bahru

Operating Hours: 7:00am to 2:00pm

Off Day: Every Thursday