甡兴茶餐室，古早味的汤面

位于新山陈旭年街的甡兴茶餐室，少说也有三十年的历史，像这样的一间老店，由着一位老先生为你煮上一碗碗热腾腾的汤面，岁月的精华也不知不觉融合在美食当中。

没错，就是一位年近80岁的老先生为你煮面，而这位老先生是我在新山看过年纪最大却还在煮面的店主， 实属难得。煮面汤面，仿佛已经成为了老先生生活的一部分。

在这间陈旧的老店里，卖者各种面食，有云吞面，面薄，面线，粿條，黄面，老鼠粉，米粉等，可煮汤或干，小食方面也有各种卤料，非常丰富。

面线汤，RM5.00

老鼠粉汤，RM5.00

粿條汤，RM5.00

甡兴茶餐室的汤面类无论是面线，老鼠粉，粿條等， 都充满着浓浓的古早味，汤头清爽不油腻，淡淡的清香加上丰富新鲜的配料，每一口都可以喝到汤头的清甜及食材的美味。美味指数：8/10

粿條干，RM5.00

除了汤面类，甡兴茶餐室的粿條干也是值得一试，简简单单的酱料加上简单配料，就是有着不简单的味道，那是猪油渣味，还是古早味，已经分不清楚。美味指数：7/10

特色卤料

甡兴茶餐室的另一特色就是它的卤料。卤料是要另外选择，属于干制的，跟一般有卤汁的大不一样。基本上卤味已经渗透进食材里，只要你选择你喜欢吃的卤料，再沾上店家的辣椒酱，绝对香醇可口，别具一番风味。美味指数：7.5/10

像甡兴茶餐室这样的老店,不止新山,甚至于整个大环境都已经是见少卖少了,有可能在一个月,一年或者是十年后, 由老先生亲身下手煮面的情景将会不再. 想试一试古早味的汤面吗? 就不要错过了甡兴茶餐室的,而且,记得要快.




吃的代价:中等价位
吃后评价: 值得一试

甡兴茶餐室

No.7, Jalan Tan Hiok Nee, 80000 Johor Bahru

Operating Hours: 7:00am to 1:00pm

Off Day: Every Saturday