阿明家乡小炒，新山必尝的三楼炒米粉！

朋友常常问，来新山有什么是一定要吃的道地美食呢？我想，三楼炒米粉应该算是其中的代表之一。原创自新山，现在新山99%的煮炒及酒楼应该都会有卖的一道简单米粉。 之前有介绍的是三楼炒米粉原创者的三楼米粉，现在要介绍的是据说是他女婿的三楼炒米粉，位于新山龙园的阿明家乡小炒。

还有，还是一样要提醒大家的是，好吃的三楼炒米粉并不在三楼，三楼的炒米粉并不一定叫三楼炒米粉。

阿明家乡小炒适合一家大小，亲朋好友的简单聚餐，价格公道，食物美味有特色，像这样的煮炒在新山市区已经买少见少了，接下来就让我为大家介绍几样特色美食。





三楼炒米, RM12

 





阿明家乡小炒的招牌菜就是这道闻名遐迩，味香四溢的三楼炒米粉。三楼炒米粉固中的精髓，干，香，味美，就被阿明家乡小炒给充分发挥出来。在这里给各位看官一个小警告，这道米粉吃多了可是会上瘾的。美味指数：8/10

 

咖哩排骨, RM12

 阿明家乡小炒的另一招牌非这道咖哩排骨莫属。排骨够味，马铃薯够软，咖哩够香，配在一起就成了很好下饭的一道菜肴。 喜欢吃香喝辣不嫌油腻的食客千万不要错过。还有，记得下饭就好，千万不要拿来下米粉！美味指数：7.5/10

咸鱼花腩煲

说实话，咸鱼花腩煲这道菜要做到难吃是很难的，只要咸鱼好，酱油好，辣椒好，猪肉片好，基本上又是一道令人下饭的好菜。阿明家乡小炒的咸鱼花腩煲达到了基本要求，要吃饭不妨考虑叫来试试。美味指数：7/10

清炒啦啦

吃了那么多重口味的，可以的话，还是来点清淡系列的清炒啦啦。海鲜的鲜甜，完全可以从这道菜充分表现出来，吃着吃着，连汁都特别美味香甜。美味指数：7/10

当然除了以上几道菜，阿明家乡小炒还有几道不错的招牌菜，光顾一次是肯定不够的。不然，哪里有机会试到菜圃蒸鱼，干香鱼片，泰式鸡，虾酱鸡，南乳炸肉，招牌豆腐，炸苏东仔等等？当然，三楼炒米粉还是我的最爱！

其实，我的最后疑问是，阿明家乡小炒的是不是阿明开的？

 

 

吃的代价：价格中等
吃的评价：非试不可

 阿明家乡小炒

38，Jalan Sultanah Aminah,

Taman Iskandar,Johor Bahru.

Operating Hours: 12:30pm to 11:30pm

Off Day: Every Tuesday