鸭皇药材烧腊大王，敢称皇的难道还有差的？

鸭皇药材烧腊大王位于新山亚福街一代，店面的特色就是一整只大大的烧鸭挂在店前，非常明显。最近这次去了，发现店面的招牌因为年代悠久而已经褪色发黄，不再清楚，还以为已经结业，幸好这只是虚惊一场。

传说中，鸭皇药材烧腊大王是全马首创的第一间药材烧腊鸭，从90年代开始是新山闻名的美食之一。当时流传，“来新山没吃过药材鸭，就好象没来过新山”，由此可知鸭皇药材烧腊大王在当时的受欢迎程度。

好了，现在问题来了，为什么现在鸭皇药材烧腊大王不如之前闻名呢？个人觉得有两个重要原因；第一，药材鸭的普及化，现在很多烧腊店都已经有药材鸭卖，食客不再觉得药材鸭是种特色美食； 第二， 鸭皇药材烧腊大王的价格定位比市场来得高，间接让很多人却步。

可是，重点是鸭皇药材烧腊大王的药材鸭到底好不好吃？

鸭皇药材烧腊大王卖者各式烧腊，其中也有各种煮炒，其中以当归烧鸭及泡参烧鸭最为受欢迎。当归烧鸭适合于面色萎黄，气血不足者食用，而泡参烧鸭适合于津少口渴，虚而有火者之最佳补品。

泡参烧鸭，半只，RM26.00

鸭皇药材烧腊大王的泡参烧鸭外皮香脆，内里多汁柔嫩，加上淋上的泡参酱，入口阵阵药材香加上独特的泡参味与烧腊的结合，可以直接挑起你的食欲。配上白饭，淋上泡参酱，单单这样就可以吃完一碗饭了。如果泡参酱不够，记得向店家要求加多。美味指数：8/10

脆皮烧肉

如果你觉得单单药材鸭还不够，可以试试其他烧腊。鸭皇药材烧腊大王的烧肉具有一定的水准，外皮爽脆，肉香四溢。美味指数：7/10

要是现在你还没吃过鸭皇药材烧腊大王的药材鸭，要是你之前并不知道新山之前曾经以药材鸭闻名，那你就应该来这里试试看首创的滋味，看看鸭皇药材烧腊大王配不配得上鸭皇和大王之称。



吃的代价：价格上等
吃后评价：非试不试

鸭皇药材烧腊大王

No.28, jalan Segget, 80000, Johor Bahru, Johor.

Operating Hours: 8:00am to 6:00pm

Off Day: No Off