干马驰名虾面是间虾面专卖店,主要以卖虾面为主,虽然地点不尽理想,可是慕名而来的客人或熟客还是络绎不绝的。值得一提的是干马虾面的汤头确实是真材实料以虾壳虾头熬煮而成。何以见得?以下的就是有图为证。
红彤彤诱人的鲜虾就等着店家的剥壳处理,虾壳虾头拿来熬汤,虾肉就备用煮面。虾面的主角就是虾,鲜美的虾是决定一碗虾面成功与否的主要因素。在槟城人的眼中,槟城的虾面不以甜美的红虾肉做招徕,而以红虾头、猪大骨和辣椒油熬制而成的香浓微辣汤汁挑动食客的味蕾。至于味道好吃与否,就根据各家店面的配方拿捏掌握而决定。
虾面汤,小,RM4.00 |
虾面干 |
干马虾面是无限接近槟城虾面的口味,可是还是有着进步的空间。如果你没去过槟城或者怀念槟城虾面的味道,干马虾面是新山目前值得一试的虾面专卖店。
吃的代价:RM4.00一碗
吃的评价:值得一试
干马驰名虾面
25, Jalan Gaya 25, Taman Gaya 81800 Ulu Tiram Johor
Operating Hours: 0700am to 0400pm
Off Day: Every Tuesday
i prefer larkin pasar ah gui xia mian. is more better than this. maybe u can try next time. but the boss business hour is not fixed
回覆刪除The Ah Gui xia mian located on the upper floor of Larkin Pasar?
回覆刪除I went that day, the service is very bad, century, more delicious.
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